1俵（60kg）当りの全銘柄平均で1万3,920円、前年同月（21年産）に比べ7%の上昇。銘柄別では代表的な新潟産コシヒカリ（一般）が6%高、主に業務用で利用の青森産まっしぐらが16%高。取扱量は21万3,897トンで前年同月に比べ23%増加した。新型コロナウイルスの感染拡大が続くものの、外食の需要は堅調に伸びている。一方で家庭用の販売は振るわず、「スーパーの店頭などで増量セールなどの販売促進を検討している」とコメ卸の担当者は話す。